เมนูฉู่ฉี่ปลาทูตามร้านข้าวแกงตัวหนึ่งราคาปาไปครึ่งร้อย ตอนเย็นเลยกลับมาทำเองให้หายอยาก สูตรจาก เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน ยิ่งถ้าคลุกกับข้าวสวย อ้ำ... อร่อยล้ำ
ผัดกระเทียมสับกับน้ำมันรำข้าวให้พอหอม จากนั้นก็ใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่แตก จากนั้นก็ฉีกใบเหลียงลงไปผัด (เลือกใบเหลียงใบอ่อนๆ ล้างน้ำสบัดให้สะเด็ดน้ำ)
วัฒนธรรมและองค์ประกอบที่สำคัญในอาหารไทยมีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้อาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของโลก วัฒนธรรมของไทยมีผลกระทบต่อการสร้างสรรค์และการปรุงอาหารให้เกิดรสชาติที่เฉพาะเจาะจง นี่คือบางองค์ประกอบที่สำคัญในอาหารไทย:
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล ผัดจนเครื่องปรุงผสมเข้ากัน เติมน้ำเปล่าและแป้งข้าวโพดลงไปผัดทันที แป้งข้าวโพดทำให้น้ำข้นเหนียว
พะแนงหมูกับข้าวสวยร้อน ๆ แค่นึกถึงก็น้ำลายไหล ตอนเย็นแบบนี้ร้านข้าวแกงเจ้าประจำก็ปิดไปแล้ว ทำเองน่าจะง่ายกว่า นำน้ำพริกแกงพะแนงผัดกับกะทิจนแตกมัน ใส่เนื้อหมูลงไป โรยใบโหระพาเพิ่มกลิ่นหอม เพื่อน ๆ รับสักถ้วยไหมคะ ?
สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
เมนูอาหารไทย ต้มจืด ต้มยำ ผัด แกง ของทอด ยำประเภทต่างๆ อาหารจานเดียวอย่างข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ข้าวมันไก่ ข้าวซอย เมนูอาหารทะเล ออเดิร์ฟ ของทานเล่น สูตรน้ำจิ้มสุดแซ่บ และแม้กระทั่งเมนูยอดฮิตอย่างหมูกระทะ ไข่ดองน้ำปลา
สร้างบัญชีเลย มีบัญชีอยู่แล้ว? คลิกเข้าสู่ระบบ หน้าหลัก
– ใส่ขึ้นฉ่าย, ต้นหอม, หัวหอมใหญ่, มะเขือเทศ, วุ้นเส้น, หมูสับ และหมูยอ ลงไปผสมกันในน้ำยำ ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารเพื่อคนรักเม็ดเล็กๆ ที่มีการนำเม็ดเล็กๆ มาใช้ในการประกอบเมนูอาหารให้เป็นเอกลักษณ์ อย่างเช่น ขนมจีนน้ำใสที่ใช้เม็ดถั่วงอกเล็กๆ ในการรวมรสชาติ และเนื้อกรอบในเมนู หรือส้มตำที่มีเม็ดถั่วลิสงเล็กๆ ที่เพิ่มความกรอบและความอร่อยให้กับส้มตำ
เมนูอาหารเอเชีย อาหารจีน เช่น ซุปหมาล่า ซาลาเปา อาหารญี่ปุ่นเมนูยอดฮิต เช่น ซูชิ ทาโกะยากิ อาหารเกาหลีอย่างไก่ทอดเกาหลี ข้าวผัดกิมจิ อาหารมาเลย์เซียยอดฮิต เช่น นาซิโกเร็ง เมนูอาหารตะวันตก หรือ เมนูอาหารฝรั่ง ตั้งแต่ของทานเล่นอย่างพิซซ่า แซนวิช เบอร์เกอร์ เครป โครเกต์ มีทบอล ทาโก้ บาแกตต์ ซุป เช่น ซุปเห็ด ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง ซุปข้าวโพด พาสต้า สปาเก็ตตี้ ลาซานญ่า สลัด สารพัดสเต็ก เช่น สเต็กริบอาย พอร์คช็อป สเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์ ซี่โครงแกะย่าง ไก่อบ เมนูอาหารฟิวชั่น เมนูอาหารที่ผสมผสานหลากชาติหลายสไตล์ทั้งตะวันออกและตะวันตกเข้าด้วยกัน เช่น พาสต้าหน้าทะเลผัดผงกะหรี่ พอร์คช็อปซอสแกงฮังเล แซนวิชม้วนสไตล์เกาหลี ยำส้มโอสเต็กแซลมอน เบอร์เกอร์ไก่เกาหลี เบอร์เกอร์หมูสามชั้น แซนวิชสเต็กเนื้อซอสพระรามลงสรง ราวิโอลีซอสครีมเขียวหวาน เพนเน่หมูกระเทียมพริกไทยดำ
ความหลากหลายของรสชาติในอาหารไทยมีความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร เนื่องจากมีส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศที่หลากหลาย ทำให้อาหารไทยมีความรสชาติที่ทันสมัยและหลากหลายมิติ
• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ปลาหมึกกรอบ (ดูวิธีทำคลิก)
ถั่วงอก ปรุงรสซอสหอยนางรม เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย